Strozzapreti Mosconi - 500 gr
Gli strozzapreti sono un tipo di pasta caratteristica della Romagna da cui ereditano la caratteristica denominazione. Nata, in origine, dall’assemblaggio di semplici ingredienti poveri – acqua, farina e sale – trova in questa versione “secca” di Luciana Mosconi il pe
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Settore Merceologico: Pasta, riso e cereali
Categoria: Pasta, riso e cereali
Linea: Mission Family
Gli strozzapreti sono un tipo di pasta caratteristica della Romagna da cui ereditano la caratteristica denominazione. Nata, in origine, dall’assemblaggio di semplici ingredienti poveri – acqua, farina e sale – trova in questa versione “secca” di Luciana Mosconi il perfezionamento della tradizione. Selezionate semole di grano duro sono impastate con acqua purissima e infine lavorate con maestria nelle trafile in bronzo che conferiscono al prodotto l’inimitabile rugosità superficiale che gioca un ruolo essenziale nel migliore assorbimento di ogni tipo di condimento.
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