La Bottega di Sadurano ha tutti prodotti biologici a km0 provenienti dalla propria azienda agricola. Le carni provengono dall'allevamento bovino di razza romagnola sito in Premilcuore e dagli allevamenti di suini e polli a terra in Castrocaro dove si trova anche la stalla di mucche da latte che riforniscono il caseificio a bollo cee. Nel laboratorio aziendale vengono preparate anche le carni prima di arrivare al cliente.