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  • Formaggio delle Fosse - pesi diversi

Formaggio delle Fosse - pesi diversi


Descrizione breve

Disponibile in confezioni sottovuoto da 300 gr. (¼ forma), 450 gr., 650 gr.  (½ forma), 1,3 Kg (forma intera)

Prodotto pecorino primaverile, a filiera completamente autoctona (Romagna), stagionato per tre mesi prima dell'infossatura e poi infossato, per la fermentazione, nelle antiche fosse malatestiane di Mondaino (Rn) da agosto a novembre.


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1 GIA VENDUTI

Settore Merceologico: Latticini e yogurt 

Categoria: Latticini e yogurt

Linea: Il formaggio delle fosse della Porta di Sotto

Tag: formaggio-delle-fosse, formaggi

Disponibile in confezioni sottovuoto da 300 gr. (¼ forma), 450 gr., 650 gr.  (½ forma), 1,3 Kg (forma intera)

Prodotto pecorino primaverile, a filiera completamente autoctona (Romagna), stagionato per tre mesi prima dell'infossatura e poi infossato, per la fermentazione, nelle antiche fosse malatestiane di Mondaino (Rn) da agosto a novembre.

 
Lo caratterizza un sapore delicato e per nulla aggressivo, che restituisce al Formaggio di fossa il suo valore originario rendendolo un prodotto polivalente in gastronomia dagli antipasti, ai primi piatti, al dessert ed alla meditazione.

Tutti i formaggi possono essere forniti, in confezione sottovuoto, in forme intere o porzionate come da Vostra richiesta. 
La disponibilità dei singoli prodotti potrebbe essere condizionata dalla stagionalità degli stessi.

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