Bottiglia da 250 ml.

Presso Case Mori, all’interno di una piccola cisterna di acciaio viene conservata una madre di sangiovese da oltre quarant’anni che, unita esclusivamente al nostro vino sangiovese, produce un aceto dalle spiccate profumazioni di uva, poi lasciato invecchiare solo pochi anni come vuole la nostra tradizione. Dopo una leggera filtrazione il prodotto viene poi confezionato in piccole bottiglie.